Joyeux Noël
ジョワイユ・ノエル
フランス語で「Merry Christmas」だそうです

先週末こども達に贈ったケーキが
メチャお洒落で美味しかったそうで
写真を送ってくれました(⌒∇⌒)

2019年に贈った
抹茶のXmasケーキを
三女が再度ご所望だったのですが・・・

宇治抹茶チョコオペラ
同じものが作られていなかったため
似たようなものを探しました

今回は
お抹茶のムースと
ホワイトチョコのケーキ!🍰
(黒豆入り)

贈るばかりで
私は一度たりとも
口にしていない( ̄▽ ̄;)

食べてみたいょ~

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さてこの時期毎年
スモークチキンを作ります

前日から塩水(2%)などに漬けて
脱水のうえ桜チップで約1時間(120℃)燻製します

今年いろいろ作ってみたので
ちょっと作りすぎてしまったかも
( ̄▽ ̄;)

しばらくは
スモークチキンいろいろで
酔えそうだ😂

素敵なクリスマスを🎄

下記2つの動画は音声なしですが
お好みのXmas musicでお楽しみください!



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