おはよございます！
朝から呑んでます～
というのは冗談です ww
いつかの夕食
自家製の燻製ベーコンと卵
バーボンウィスキーと共に頂きました♪
下記の動画は音源無しです
前日から仕込んた
鶏もも肉🍗、豚バラ、ゆで卵🥚
塩分濃度3%のソミュール液
一晩漬け込んだ後
塩抜きに半日かけ燻製しました
下記画像クリックすれば大きく表示できます
バーボンとの相性抜群で
めっちゃ旨かった！！
やばい
酔っ払ちゃう (^▽^)
自画自賛ではありますが
思ったより良いでき
飲みすぎて酔いそう〜
良き祝日を❗️
*Bourbon whisky
*Jack Daniel’s
*Maker’s Mark
備考：
ジャックダニエル
テネシーウィスキーではりますが
主原料トウモロコシ80％もあることと製法などにより
アメリカの法律でバーボンウィスキーに定義されます
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