ホワイトマッシュルームが美味しそうなので
クリームパスタ作ってみました

具材多めの
欲張りレシピですがご参考になれば幸いです（笑）

※動画はBGMなしですが、インスタグラムでのBGMは
「La La Land CastのAnother Day Of Sun」を組み込んでおります。

材料（約２人前）

・ホワイトマッシュルーム　2パック
・オリーブオイル　　　　　適量
・ニンニク　　　　　　　　１片
・赤唐辛子　　　　　　　　１本
・玉ねぎ　　　　　　　　　１個
・ベーコン 　　適量（好みで）
・料理酒　　　　　　　　　大さじ５
　（または白ワイン）
・バター　　　　　　　　　適量
・スライスチーズ　　　　　２枚

・牛乳　　　　　　　　　　200ml
・小麦粉　　　　　　　　　大さじ1

・あら塩　　　　　　　　　小さじ1/2
・粗びき胡椒　　　　　　　適量

・パスタ (1.4mm) １束　　100g

・ブロッコリ（塩ゆで）　　適量
　無くても良いです
　朝食で残ったものをトッピング ww

１）玉ねぎと唐辛子は粗ミジン切り
　　ニンニクとベーコンは粗スライス

２）中火の鍋にオリーブオイル入れ
　　温まったらニンニクと唐辛子投入
　　玉ねぎも入れて色が変わるまで
　　炒めていく

３）ベーコンとマッシュルーム投入
　　バターも入れて炒める

４）マッシュルームの色が変わり
　　水分が出てきたら料理酒を加える

５）水分が飛んで来たら
　　小麦粉を入れ具材と混ぜていく
　　牛乳、チーズを投入して弱火で煮込む

６）クリーム状になったら
　　あら塩と粗びき胡椒を入れる

７）少し早めにゆで上げたパスタ投入
　　ゆで汁も少し加えて火を止める
　　余熱で和えれば出来上がり！

８）朝食で残ったブロッコリをトッピング
　　好みのワインと一緒に♪

ようやく秋らしく寒くなりましたね

ゴルフがとても楽しみです
遠足前のこどもみたいに早く目が覚めますぅ～(⌒∇⌒)

そろそろ鍋のシーズンがやって来そうですが
どんな鍋が好きですか？

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インスタグラム用に制作・編集したリール動画です
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